Artikelen | Vakblad IJS!

Artikelen

Mec3

Hello Kitty-ijsje MEC3 pakt groot uit met Hello Kitty-ijs: een vrolijk ijsje met weinig ca...

Prodotti Stella

Prodotti Stella was voor het eerst sinds jaren weer present op de Sigep in Rimini. “We kre...

Informatie over eieren

In editie nummer 17 van vakblad IJs! (verschijning 14 december) staat de grondstof eieren ...

Recept vanille-ijs

Een recept aangeleverd door J.S. Polak: Vanille-ijs Ingrediënten: Water 2.170 gram promex...

‘Scoor met specifieke vanillesmaak’

Vanille-ijs is volgens velen dé klassieker in de ijsvitrine. Opvallend is wel dat deze ijs...

Optimale smaakbeleving met nieuwe Kälte-Rudi machine

De Soft-Touch Commander van Kälte-Rudi voegt een unieke dimensie toe aan het bereiden van ...

Bakeplus inspireert!

Bakeplus inspireert de beursbezoekers met vernieuwende, trendzettende ijsrecepturen, de ni...

Op ijsexpeditie met Dawn

IJs komt u tegen over de hele wereld. U bent van harte uitgenodigd om mee te gaan op ijsex...

Verrassende smaken Mec3

Laan Heiloo introduceert dit najaar twee nieuwe smaken van Mec3, die uitgebreid aan bod ko...

Nieuwe Irinox shock freezer

Valmar Benelux breidt het assortiment shock freezers uit met de Irinox EF 15.1. Dit model ...

Sigep 2012

Sigep 2012: 'Bezoek meer dan waard' Ieder jaar weer zijn de nieuwste ontwikkelingen op ij...

Leveranciers

Dossier: juiste inkoop ijsgrondstoffen voorkomt risico's In editie 12 van vakblad IJs! (ve...

<<<3940414243>>>