Nieuws | Vakblad IJS!

Nieuws

3D-structuur zoetreceptor brengt de hunkering naar suiker in kaart

Amerikaanse wetenschappers lukten het om de zoetheidssensor van de tong in kaart te brenge...

VIVES-studenten ontwikkelen vegan ijs met een twist

NIEUWS | Vijf studenten agro- en biotechnologie van hogeschool VIVES in België ontwikkelen...

Banketbakkerij Prins wint Photobooth-actie tijdens BakkersVak 2025

NIEUWS | Op de stand van Mercurius Verzekeringen, de Versverzekeraar van Nederland, en Van...

Is ijs van geitenmelk een kansrijke niche in de ijssector?

IJsfabrikant Happy Goats Goodness uit Ooltgensplaat heeft middels wetenschappelijk onderzo...

Dit kunt u verwachten van Gen Z medewerkers

De techniek, MKB en logistiek ervaren een groeiend personeelstekort door uitstroom en een ...

Wie wordt IJssalon van het Jaar 2025?

De bekendmaking komt steeds dichterbij! In juni is het zover: dan wordt onthuld welke ijss...

Unilever maakt 14,8 miljard euro omzet in Q1

Het gaat goed met de omzet van de voedingsdivisie van Unilever, vooral de ijsdivisie. Het ...

Margaret Versteden-van Duijn verkozen tot nieuwe CEO Albert Heijn

Net binnen: Ahold Delhaize heeft een nieuwe CEO gekozen. Margaret Versteden-van Duijn word...

Basis en technieken bij IJscentrum | Patisserie Academie

Weektraining basis ijsbereider, basis chocolatier of de cacaobotertechnieken? In september...

Barry Callebaut: Lagere winst ondanks omzetgroei door hogere cacaoprijzen

Chocoladeproducent Barry Callebaut zag de omzet in de eerste helft van boekjaar 2024/25 me...

Word vanille-ijs met kaviaar de zomerse smaaktwist in Knokke-Heist?

De Belgische ijssalon Crème à l’Aise opende recentelijk haar deuren en presenteert een men...

IJssalon Clevers opent deze zomer in de watertoren van Schimmert

De voormalige Watertoren de Reusch in Schimmert in Zuid-Limburg ondergaat momenteel een tr...