Nieuws | Vakblad IJS!

Nieuws

Halleluja ijs proeven op de IJs-Vak 2025

Halleluja ijs proeven op de IJs-Vak 2025. Het Halleluja-ijs van Vincenzo Squatrito is bekr...

Toenemend aantal huishoudens koopt regelmatig biologisch

Biologisch eten wordt steeds populairder onder Nederlandse huishoudens. Lees hier de laats...

Jumbo publiceert jaarverslag en kondigt nieuwe interim CEO aan

Koninklijke Jumbo Food Group heeft donderdag 27 februari haar jaarverslag ‘Samen zijn we J...

De uitslag voorronde Gouden IJsspatel 2025 is bekend

De uitslag voorronde Gouden IJsspatel 2025 is bekend. Op 10 en 11 februari streden 28 geta...

Wie wint de Gouden IJsspatel en IJscreatie?

Maandag 10 maart is het zover: de IJsVak-wedstrijden 2025 vinden plaats in Gorinchem. Dit ...

Grote geldprijs voor producenten van plantaardig ijs en visvervangers

Vijf beginnende ondernemers wonnen een mooie geldprijs van 100.000 euro in een nieuwe chal...

Low Food en SOL slaan handen ineen

Wanneer een chef een nieuwe, duurzame toepassing ontwikkelt, blijft die kennis vaak binnen...

IJsdivisie Unilever blijft in Nederland

De kogel is door de kerk. Unilever splitst de ijsdivisie af en de bedrijfstak krijgt een e...

Bakkers in bedrijf en Vakblad IJs op Bakkersvak & IJs-Vak 2025

Begin maart komt de bakkers- en ijsbranche weer samen voor Bakkersvak en IJs-Vak. Natuurli...

Sprinklertanks als bron van energie

De energieprijzen liggen nog steeds hoog en zeker met de koude dagen stijgen de gasprijzen...

Hoe duidelijk zijn voedseletiketten?

Dagelijks maken consumenten in de supermarkt vaak hun keuze op basis van de informatie op ...

‘Gebruik van AI moet vermeld op etiketten’

De meeste consumenten vinden dat voedsel- en drankenfabrikanten moeten aangeven of een pro...