We gaan dit jaar voor eerlijke grondstoffen en een eerlijk verhaal

Dossiers
Meer over
Lees ook
IJssalon Florencia past bedrijfswagens aan op milieuregels

IJssalon Florencia past bedrijfswagens aan op milieuregels

De iconische IJssalon en -fabriek Florencia uit Den Haag vervoert sinds deze winter zijn ambachtelijke ijs met een vernieuwde vrieswagen en een mintgroene Fiat Topolino. Hun straat zit namelijk in een...
28 januari 2026Kelly Burnet
Halleluja ijs proeven op de IJs-Vak 2025

Halleluja ijs proeven op de IJs-Vak 2025

Halleluja ijs proeven op de IJs-Vak 2025. Het Halleluja-ijs van Vincenzo Squatrito is bekroond tot dé smaak van 2025 tijdens de SIGEP World. Hoe smaakt dit ijsje en is het makkelijk te maken?
4 maart 2025Redactie Food
Wie wint de Gouden IJsspatel en IJscreatie?

Wie wint de Gouden IJsspatel en IJscreatie?

Maandag 10 maart is het zover: de IJsVak-wedstrijden 2025 vinden plaats in Gorinchem. Dit is dé dag waarop de beste ijsbereiders van Nederland de strijd aangaan om de prestigieuze titels Gouden IJsspa...
24 februari 2025VAIJ