Trends in ijsprijzen en ijssmaken, Amorino opent eerste Nederlandse vestiging, en gouden bekroning voor ‘Impeerium’. Wat waren de afgelopen maand de meest gelezen artikelen op Vakblad IJs? Dit is de top drie van april 2024.
1. Trends in ijsprijzen en ijssmaken
Wat vragen ondernemers voor een bolletje ijs? Welke smaken liggen er in de vitrine en wat zijn de trends? En welke ijssalons krijgen de beste beoordeling op Google? Beslist.nl zocht zomer 2023 uit.
2. Amorino opent eerste Nederlandse vestiging
Het Italiaanse gelatomerk Amorino is neergestreken in Amsterdam. Het moet de eerste van meerdere vestigingen in Nederland zijn. “Ons plan is 25 filialen in 5 jaar”, aldus master franchisenemer Kiro Besali.
3. Gouden bekroning voor ‘Impeerium’
Met een keizerlijke hoofdrol voor de peer in zijn ijscreatie Impeerium won Gijs Kennis de Gouden IJscreatie 2024. Een langgekoesterde wens van de ijsbereider van De Smaak! Chocolade & IJs in Eersel en Bladel ging daarmee in vervulling: meedingen naar de titel ‘IJssalon van het jaar’. “Als ik meedoe, ga ik all the way.”
