In de eerste editie van het vakblad IJs! zijn we deze serie gestart met de historie van consumptie–ijs maar dan wel in de vorm van een geschiedkundig overzicht met zevenmijlslaarzen. Vanuit het Nederlands Bakkerijmuseum Het Warme Land in Hattem bieden wij enkele aanvullende wetenswaardigheden waarin de groten der aarde een rol vervullen.
