Paul Wilderink van IJssalon Paul Wilderink in Haaksbergen maakte het Passietorentje, bestaande uit een kokos-limoenijsje, frambozen- en yoghurtijs. De bollen ijs bevinden zich op een plakje hardewener en op de eerste drie bollen ijs gaat Italiaans schuim. Bovenop het torentje een bol passievruchtijs. Om het ijs een rasp van witte chocolade en een saus van passievrucht.
