In Spanje neemt de ijsverkoop toe, waarbij vooral kleine “snackporties” populariteit winnen, dat meldt Spanje Vandaag. Uit onderzoek van Nielsen, Worldpanel by Numerator en Circana blijkt dat ijs voor Spaanse huishoudens niet meer uitsluitend een zomerdessert is, maar een veelgekozen tussendoortje.
De Spaanse ijsindustrie zet haar groei voort, schrijft Spanje Vandaag. Cijfers van adviesbureau Nielsen tonen aan dat de thuisconsumptie van industrieel afhaalijs in supermarkten en hypersupermarkten een marktwaarde van 1,355 miljard euro vertegenwoordigt, met een jaarlijkse stijging van ruim 7 procent sinds 2010. De totale omzet inclusief de ijssalons ligt nog hoger. Volgens Worldpanel by Numerator schaft 86 procent van de Spaanse huishoudens ijs aan, met gemiddeld 9,5 aankoopmomenten per jaar. Cijfers van Circana laten zien dat Spaanse huishoudens tot mei 2026 1,288 miljard euro uitgaven aan ijs. Dat is 15 procent meer dan het jaar ervoor, met een volumegroei van 9,8 procent naar ruim 248 miljoen liter, aldus Spanje Vandaag.
De opkomst van het 'snackijsje'
Grote producenten spelen in op de vraag naar kleine porties voor tussendoor. Javier Gutiérrez, marketingdirector bij The Magnum Ice Cream Company in Spanje, vertelde aan persbureau Efeagro dat dit consumptiemoment de afgelopen jaren flink is gegroeid. Zijn bedrijf bracht de Magnum BonBon uit, terwijl Mars Snacking met het merk Trü-Frü focust op bevroren fruit met een chocoladelaag. Een klein ijsje voelt aan als een verantwoorde traktatie, schrijft Spanje Vandaag, maar het commerciële effect is dat consumenten er sneller een tweede of derde van nemen.
Ook winst voor ambachtelijke sector
De ambachtelijke sector profiteert hier ook van. Mario Masiá, voorzitter van de Nationale Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders (Anhcea), verwacht een omzetstijging van 5 tot 10 procent dankzij het warme weer en een goede start vanaf de Semana Santa (Goede Week), schrijft Spanje Vandaag. Klassieke smaken als vanille, chocolade, room en turrón blijven favoriet. Daarnaast introduceert de vereniging ‘La Roja’, een ijsvariant van witte chocolade met yoghurt, framboos, mango en pistache, geïnspireerd op het WK voetbal.
Bron: Spanje Vandaag
Lees ook: Internationale focus op SIGEP World 2026 en EU-ijsproductie ziet stijging van 2 procent in 2024