Nieuwe Hygiënecode in de maak

1 maart 2016

GELDERMALSEN- Er wordt gewerkt aan een nieuwe versie van de Hygiënecode voor de ambachtelijke ijsbereider. Die treedt per 1 januari 2017 in werking. De huidige code wordt in de loop van 2016 geëvalueerd. IJsbereiders kunnen dit ijsseizoen gewoon blijven werken volgens de richtlijnen van de huidige Hygiënecode. Deze is beschikbaar op de site van de VAIJ.

Meedenken

IJsbereiders die willen meedenken bij de ontwikkeling van de nieuwe code, kunnen zich melden bij de VAIJ. De evaluatie van de huidige code vindt plaats op basis van de criteria Evaluatie Hygiënecodes, versie juli 2015 die is opgesteld door het ministerie van VWS.

Altijd op de hoogte blijven?