IJssalon Clevers opent deze zomer in de watertoren van Schimmert

8 april 2025 Redactie Food commons.wikimedia/Choinowski
NIEUWS | De voormalige Watertoren de Reusch in Schimmert in Zuid-Limburg ondergaat momenteel een transformatie tot een experience concept, waarbij IJssalon Clevers een prominente rol inneemt.

De eigenaar van de 38 meter hoge toren is al ruim een jaar bezig met de voorbereidingen. "Met het bedenken van het concept, het vinden van geschikte partijen en het opzetten van de plannen", vertelt Nico Eurelings. De monumentale watertoren wordt helemaal verbouwd en krijgt een herbestemming die diverse activiteiten combineert. 

Naast de komst van ijssalon Clevers, zullen er in het gebouw ook escape rooms gerealiseerd worden en je kunt bij een chef-kok aan tafel aan te schuiven. De toren biedt een waanzinnig uitzicht. De ijssalon komt op de begane grond en de eerste en tweede etage.

Kleine aanpassingen

IJssalon Clevers is een begrip in Noord-Limburg. 40 jaar geleden begon het allemaal in Grubbenvorst. Inmiddels heeft Clevers al 15 zaken in Limburg, Brabant en Gelderland. "Ze waren op zoek naar een locatie in Zuid-Limburg, met een buitenterras", aldus eigenaar van de watertoren Nico Eurelings. "Er zijn een paar kleine aanpassingen nodig, maar de ijssalon kan voor de zomer al open."

Op het Insta deelt ijssalon Clevers enthousiast: "Binnenkort Clevers in de Watertoren van Schimmert! Nieuwe ijssalon met unieke locatie, terras en meer." De post benadrukt dat de nieuwe zaak, die deze zomer haar deuren hoopt te openen, twee verdiepingen vol ijscreaties en een ruim terras zal omvatten. "Franchisenemer Quincy, die al bekend is van de ijssalon Clevers in Einighausen, zal ook deze exploitatie voor zijn rekening nemen."

De combinatie van een gevestigd merk als Clevers met een markante locatie als deze watertoren kan een significante aantrekkingskracht uitoefenen op een breed publiek. Clevers is erg trots op deze uitbreiding en kijkt ernaar uit om zowel lokale bewoners als bezoekers van buiten de regio te verwelkomen in deze bijzondere nieuwe vestiging.

Bron: L1

Altijd op de hoogte blijven?