Fenne Meulendijks van ijssalon 't IJshofje ontvangt de Voedselveiligheid Bokaal 2026 van inspecteur Pam Papen
Fenne Meulendijks van ijssalon ’t IJshofje in Deurne wint de Voedselveiligheid Bokaal 2026. Dat meldt het onafhankelijke inspectiebedrijf Houwers. Meulendijks toonde tijdens de IJsVak-Wedstrijden haar vakmanschap en runt sinds een jaar haar eigen ijssalon.
De Voedselveiligheid Bokaal is gewonnen door Fenne Meulendijks van ‘t IJshofje in Deurne, dat meldt Houwers, een onafhankelijk inspectiebedrijf op het gebied van voedselveiligheid. De winst is bijzonder. Meulendijks deed voor het eerst mee, want ze runt sinds een jaar haar eigen ijssalon. Tijdens de IJsVak-Wedstrijden toonde haar vakmanschap.
Pam Papen, inspecteur Voedselveiligheid van Houwers, reikte de bokaal uit aan Fenne in ‘t IJshofje in Deurne. “We hebben haar de prijs toegekend, omdat ze tijdens de wedstrijden netjes gewerkt heeft”, zegt Pam Papen, inspecteur Voedselveiligheid van Houwers in een persbericht. “Temperaturen waren op orde, ze had nette verzorgde kleding aan, droeg geen sieraden en heeft haar werkplek goed schoongehouden.”
IJsfamilie
Fenne Meulendijks komt uit een ijsfamilie. Samen met haar zus Myrne groeide ze op in de zaak van haar moeder Mariëlle, die in 2011 ‘t IJshofje in het Limburgse Meijel opende. Myrne heeft deze ijssalon inmiddels overgenomen. Fenne opende in maart 2025 een tweede vestiging midden in een winkelstraat in het Brabantse Deurne. Op slechts een half uurtje ten noorden van Meijel.
Over de Voedselveiligheid Bokaal
De prijs is door Houwers in het leven geroepen om het belang van hygiëne en voedselveiligheid te benadrukken. De inspecteurs van Houwers zijn elk jaar aanwezig bij de IJsVak-Wedstrijden om de deelnemers te beoordelen. Ze letten hierbij onder meer op een schone verpakking en materialen, de persoonlijke verzorging, de werkwijze en de temperatuur van de ijsmix, die maximaal 7˚C mag zijn. Deelnemers die goed scoren op deze specifieke punten maken kans op de Voedselveiligheid Bokaal.
Bron: Houwers