NIEUWS | Op 10 maart streden deelnemers weer om de Gouden IJsspatel en De Gouden IJscreatie tijdens de IJS-wedstrijden. Angelina Zuliani van Zuliani’s Gelato in Zoetermeer won de Gouden IJsspatel en Tim Palm van IJssalon Bastani in Eindhoven had de lekkerste ijscoupe en won de Gouden IJScreatie.
De top van ijsbereidend Nederland streden tegen elkaar om de winst tijdens de IJS-wedstrijden. Deze werden gehouden op de vakbeurs Bakkersvak & IJS-vak in Gorinchem. Naast de Gouden IJsspatel en de Gouden IJscreatie werd ook de Beste Nieuwkomer verkozen. Die titel gaat dit jaar naar Tom Querido van IJssalon de Hoop in Blaricum.
De Gouden IJsspatel
Wie het lekkerste ijs maakt, gaat naar huis met De Gouden IJsspatel. Dit jaar streden maar liefst 60 ijsbereiders met hun lekkerste karamel-ijs om deze titel. Na een voorronde moesten de 20 beste deelnemers het vandaag nog een keer live op het wedstrijdpodium tegen elkaar opnemen. Angelina Zuliani van Zuliani’s Gelato in Zoetermeer won uiteindelijk de eerste plek. Zij mag haar ijs het lekkerst van Nederland noemen.
De Gouden IJscreatie
Bij de strijd om De Gouden IJscreatie kregen twintig deelnemers de uitdaging om binnen 6 minuten vier identieke ijscoupes te maken. Live op het wedstrijdpodium, onder het toeziend oog van de vakjury, een kinderjury en een zaal vol publiek, mocht Tim Palm van IJssalon Bastani de eerste plek op het wedstrijdblok betreden.
Gewonnen en genomineerd
Op basis van de optelsom van het aantal behaalde punten in de strijd om de Gouden IJsspatel en de Gouden IJscreatie, zijn de vijf deelnemende ijssalons met de meeste punten genomineerd voor IJssalon van het Jaar 2025. In willekeurige volgorde zijn dit:
- IJssalon de Hoop in Blaricum
- Patrijs Patisserie en IJs in Harderwijk
- Lorenzo IJssalon in Utrecht
- De Zoetekou in Bergeijk
- IJssalon Bastani in Eindhoven
Alle genomineerde ijssalons krijgen in de komende maanden een bezoekje van mystery guests. Ze worden onderworpen aan grondige hygiënechecks op een nog onbekend moment. De winnaar van de titel IJssalon van het Jaar 2025 wordt 18 juni bekendgemaakt.