Van 7 tot en met 11 februari 2026 vindt Gelatissimo plaats in Messe Stuttgart
Op deze vakbeurs voor ijsprofessionals zullen de laatste trends en ideeën worden tentoongesteld over hoe je op een zo’n goed mogelijke manier ijs kan klaarmaken.
De naam Gelatissimo is afgeleid van het Italiaanse woord Gelato. Dit is Italiaans voor ‘ijs’. Dit is geen toeval. Vele nieuwe ideeën over hoe je ijs op een zo’n goed mogelijke manier bereid komen uit Italië.