Facebook LinkedIn Instagram

Vakblad IJs 4 | November 2024

In deze editie

Voor altijd leerling

De meestergraad stamt uit de tijd van de gildes. Deze vertegenwoordigden een ambacht. De gildes beschouwden de meestertitel als toppunt van het uitoefenen van hun vak. Je startte als leerling, klom op...
23 december 2024

’t IJshofje bouwt aan naamsbekendheid

Myrne Meulendijks stapt in de voetsporen van haar moeder Mariëlle. Zij neemt niet alleen ijssalon ’t IJshofje in Meijel van haar moeder over,  maar net als haar moeder in 2018, heeft ze in 2024 de Gou...
8 januari 2025Linda van 't Land

Bezint eer ge begint

Een ijssalon starten, dat is natuurlijk een geweldig idee. Wie wil er nu niet een glimlach verkopen en mensen blij maken? Niets is leuker dan je gasten kleine geluksmomentjes te kunnen bieden, toch?
15 januari 2025Edwin van Es

Pavan innoveert met ijscocktails

Schepijs en desserts voor de horeca, groothandels en ijssalons. Pavan in Alphen aan den Rijn produceert op net iets grotere schaal. Onder de naam Pavino® Drinks hebben ze hier verschillende frozen coc...
28 januari 2025Ellen Weber
Vakblad IJs 4 | November 2024

Vakblad IJs 4 | November 2024