Blogs | Vakblad IJS!

Blogs

Samenwerken

REDACTIONEEL #2 | Een samenwerker is sterker’. Als eenpitter kan ik volmondig beamen dat het loont om samen te wer...

15 april 2024Bianca Roemaat

Houdoe en bedankt!

Houdoe en bedankt!

Als eigenaar van een ijssalon werk je altijd op de momenten dat iedereen aan het genieten is. Schijnt de zon? Dan sta ji...

9 april 2024Gijs van Dijk

Trots

Trots, dat is de beste manier om te omschrijven hoe ik mij voel na de Dag van het Ambacht in Gorinchem op 11 maart. Hier...

9 april 2024Edwin van Es, voorzitter Ambachtelijk IJscentrum

Het belang van een slimme inrichting

Het belang van een slimme inrichting

Gisteren was de verjaardag van mijn moeder. We zijn inmiddels op een punt dat we met haar vieren wat er te vieren valt, ...

26 maart 2024Jacqueline Steehouwer

Voedingsbedrijven moeten zorgen voor eerlijke productieketen

Voedingsbedrijven moeten zorgen voor eerlijke productieketen

Onlangs stemde Europa in met een afgezwakte versie van een richtlijn die ervoor moet zorgen dat ondernemingen meer veran...

25 maart 2024Ceel Elemans

‘Ik wens je veel personeel toe’

‘Ik wens je veel personeel toe’

In mijn studententijd heb ik in een kroeg gewerkt. Het leek of ze daar maar één regel hadden: tijdens het werk werd er n...

15 maart 2024Gijs van Dijk

Actie voedingsbedrijven en supermarkten noodzakelijk voor terugdringen obesitas

Actie voedingsbedrijven en supermarkten noodzakelijk voor terugdringen obesitas

Obesitas neemt toe in Nederland. Uit recent onderzoek blijkt dat ruim een op de zes Nederlanders hier last van heeft. Ce...

13 maart 2024Ceel Elemans

Foodsector moet afstappen van ultrabewerkt voedsel

Foodsector moet afstappen van ultrabewerkt voedsel

Consumenten maken zich zorgen om de gezondheidsrisico’s van ultrabewerkt voedsel, maar missen de juiste begeleiding om g...

Mkb minder bezig met verduurzaming

Mkb minder bezig met verduurzaming

Banken melden dat het midden en kleinbedrijf (mkb) minder bezig is met verduurzaming van grote ondernemingen. Wouter Sch...

27 februari 2024

Chocolade is een luxeproduct

Chocolade is een luxeproduct

De prijs van cacao loopt steeds verder op en het einde is nog niet in zicht. In het FD voorspellen analisten een mogelij...

26 februari 2024

Horizon

Als journalist ben ik altijd benieuwd naar het verhaal dat mensen te vertellen hebben. Daarom bezoek ik graag ondernemer...

20 februari 2024Bianca Roemaat

De basis voor bestaansrecht

De basis voor bestaansrecht

Innovatie is net zo belangrijk voor het voortbestaan van jouw onderneming als ademhalen. Zodra je ermee stopt, houdt het...

20 februari 2024Edwin van Es, voorzitter Ambachtelijk IJscentrum

Drie thema's voor de voedingsmiddelenindustrie in 2024

Drie thema's voor de voedingsmiddelenindustrie in 2024

In 2024 zullen ontwikkelingen in de wereld en in het bijzonder de voedingsmiddelenindustrie nog sneller gaan. Concurrent...

2 januari 2024Marcel Koks

Secondenmiljardair

Secondenmiljardair

Iedereen is miljardair. Tenminste, als je jonger dan 48,4 jaar bent.

21 november 2023Gijs van Dijk

Dag van het ambacht

Dag van het ambacht

Wat doe jij op maandag 11 maart 2024? Het klinkt nog ver weg, maar het is een dag om reikhalzend naar uit te kijken.

20 november 2023Edwin van Es, voorzitter Ambachtelijk IJscentrum