Bedrijfsinformatie | Vakblad IJS!

Bedrijfsinformatie

Bakkersvak & IJs-Vak 2025 zet nieuwe standaard

BEDRIJFSINFORMATIE | Bakkers, patissiers, chocolatiers en ijsbereiders uit heel Nederland ...

Drie dagen vol inspiratie en vakmanschap

Van zondag 9 tot en met dinsdag 11 maart 2025 vindt in Evenementenhal Gorinchem hét evenem...

Babbi pakt uit op Sigep met wereldse smaken

Met een stand in de vorm van een levendig Italiaans dorpsplein, sprong Babbi in het oog va...

Nic Gelato blijft inspireren met innovatieve producten

Laan Heiloo bestaat in 2025 maar liefst 70 jaar. Het bedrijf gaat een feestelijk jubileumj...

Een ijssalon starten: wat moet je weten?

Het starten van een ijssalon is voor velen een droom, maar er komt ook een hoop bij kijken...

Ambachtelijk ijs in het hart van Scheveningen

Een ijssalon is zes maanden open én zes maanden dicht, hoorde Turgut Deniz voordat hij zij...

Posaïq: slimme kassa’s voor slimme ondernemers

IJscafé Schepsels bouwt aan een loyaal klantenbestand op basis van haar ambachtelijke trad...

Agenda PreGel Workshops oktober 2024

Bij deze cursus leert u nieuwe smaakcombinaties voor semifreddo, ijstaarten en hoe u de ij...

De belangrijkste stappen voor een stressvrij evenement

Het organiseren van een evenement kan een enorme uitdaging zijn, maar met de juiste planni...

Budgetvriendelijke manieren om je keuken een nieuw leven in te blazen

Is het de hoogste tijd om je keuken nieuw leven in te blazen? En ben je daarvoor op zoek n...

Smeltende werkkracht: strategieën voor personeelsmanagement in de ijsbranche

De ijsbranche is een bijzondere sector. In de zomer is de drukte ongekend en in de winter ...

Donna Gelateria gaat voor hoge kwaliteit op grote schaal

Negen jaar geleden ging Thorsten Spaans een nieuwe uitdaging aan. Na jarenlang actief te z...