Bedrijfsinformatie | Vakblad IJS!

Bedrijfsinformatie

Softijs: een verrijking voor de ijssalon

BEDRIJFSINFORMATIE | Softijs verovert steeds vaker een plek in de ambachtelijke ijssalon. ...

Vrij van allergenen, vol smaak

BEDRIJFSINFORMATIE | De bewuste consument van vandaag let meer op de kwaliteit, de verteer...

Geslaagde tweede editie van de Bakeplus IJsdagen

BEDRIJFSINFORMATIE | Op 11 en 12 februari trapte Bakeplus het ijsseizoen af bij Molen de Z...

‘Wij doen geen concessies aan kwaliteit’

BEDRIJFSINFORMATIE | Met fruitaroma’s en vanille-extracten voeg je smaak toe aan je ijsmix...

Bakkersvak & IJs-Vak 2025 zet nieuwe standaard

BEDRIJFSINFORMATIE | Bakkers, patissiers, chocolatiers en ijsbereiders uit heel Nederland ...

Drie dagen vol inspiratie en vakmanschap

Van zondag 9 tot en met dinsdag 11 maart 2025 vindt in Evenementenhal Gorinchem hét evenem...

Babbi pakt uit op Sigep met wereldse smaken

Met een stand in de vorm van een levendig Italiaans dorpsplein, sprong Babbi in het oog va...

Nic Gelato blijft inspireren met innovatieve producten

Laan Heiloo bestaat in 2025 maar liefst 70 jaar. Het bedrijf gaat een feestelijk jubileumj...

Een ijssalon starten: wat moet je weten?

Het starten van een ijssalon is voor velen een droom, maar er komt ook een hoop bij kijken...

Ambachtelijk ijs in het hart van Scheveningen

Een ijssalon is zes maanden open én zes maanden dicht, hoorde Turgut Deniz voordat hij zij...

Posaïq: slimme kassa’s voor slimme ondernemers

IJscafé Schepsels bouwt aan een loyaal klantenbestand op basis van haar ambachtelijke trad...

Agenda PreGel Workshops oktober 2024

Bij deze cursus leert u nieuwe smaakcombinaties voor semifreddo, ijstaarten en hoe u de ij...