Home
Nieuws
Artikelen
Blogs
Agenda
Dossiers
Edities
Recepten
Bedrijvengids
Bedrijfsinformatie
Adverteren
Foodbanen
Inloggen
Abonneren
Home
Nieuws
Artikelen
Blogs
Agenda
Dossiers
Edities
Recepten
Bedrijvengids
Bedrijfsinformatie
Adverteren
Foodbanen
Artikelen
Juiste dosering vloeibare chocolade bij hoorntjesproductie is belangrijk
Bij de productie van de bekende wafelhoorntjes met roomijs luistert de dosering van vloeib...
PREMIUM
7 trends ter tafel bij jubileumontbijt Vakblad IJs!
Om te vieren dat Vakblad IJs! 15 jaar bestaat, vond er in juni een feestelijke ontbijtbije...
PREMIUM
Vegan in combinatie met ijs en chocolade
Hoe combineer je als ijsbereider de vegan-trend in ijs én in chocolade? SVH Meesterijsbere...
Wettelijke eisen bij onderhoud en aanschaf apparatuur
Bij de aanschaf van een nieuw apparaat in je ijssalon is het goed om te kijken naar verpli...
Schimmel in de groothandel
Veel ondernemers huren een bedrijfspand. Maandelijks maken ze de huur over en de verhuurd...
Intimidatie en agressief gedrag
Een werknemer is op staande voet ontslagen om intimiderend en agressief gedrag. Hij wil zi...
Bedrijfsopvolging
Er komt een moment dat u wilt (of moet) stoppen met uw onderneming. Daarbij maken wij vaak...
Schoenen te koop!
Uit de vele ontslagzaken die wij behandelen, blijkt dat er werknemers zijn die het niet zo...
Columnist over 15 jaar stof tot schrijven voor vakblad IJs!
Jacques Vos is vanaf de eerste uitgave van vakblad IJs! in 2009 als columnist betrokken bi...
Vijf trends in Food & Beverage
Gezondheid, gemakmaximalisatie, duurzaamheid, mentaal gemak en een vraaggestuurde keten. D...
PREMIUM
Eigenaar Crèmedaus aan wieg van Belgische VOC-werkgroepen
Frank Meyers is met zijn ijssalon Crèmedaus in het Belgische Bilzen al sinds 2017 ...
Nieuwe demo- en ijskeuken voor Valmar Nederland
Valmar Nederland in Nieuwegein draait al bijna 20 jaar mee in de ijsbranche. Wat met de i...
<<
<
5
6
7
8
9
>
>>
Vakblad IJs 3 | Oktober 2024
Op zoek naar een leuke baan in de ijssector?
Agenda
7 OKT 03:00 - 9 OKT 23:00
BBB Maastricht 2024
13 JAN 05:00 - 16 JAN 23:00
Horecava 2025
27 JAN 05:00 - 29 JAN 23:00
Horeca Vakbeurs Hardenberg 2025