Artikelen | Vakblad IJS!

Artikelen

Einde concurrentiebeding in zicht

In veel arbeidsovereenkomsten voor onbepaalde tijd is een concurrentiebeding opgenomen. Er...

Marcel Vermeulen: ‘Ons smurfenijs geeft geen blauwe tong’

Begin juni wordt bekendgemaakt welke ijssalon het beste van het jaar 2024 is. Zes ijssalon...

Geprikkelde bacteriën passen zich aan

De aanwezigheid van één bacterie kan veel ellende veroorzaken. Dit voorkomen...

Noa Vlemmix: ‘Nog lang niet uitgeleerd’

Een kleurrijk showstuk geïnspireerd op het Hindoestaanse Holifeest. Daarmee wist Noa Vlemm...

Innovatie en samenwerking in de voedingsindustrie

Mikrocentrum, de platformorganisatie voor de hightech- en maakindustrie, presenteert het F...

Gijs Kennis: 'Volgend jaar is ons ultieme doel een volledig CO2-neutrale IJskeuken'

Begin juni wordt bekend gemaakt welke ijssalon het beste van het jaar 2024 is. Zes ijssalo...

IJsbaart kiest voor een groter jasje

IJsbaart, de Nederlandse pionier in ambachtelijk plantaardig ijs, is met aantrekken van tw...

11 tips voor een voedselveilige ijszaak in 2024

IJsbereiders zetten alles in werking om komend seizoen het beste ijs te produceren. Dat be...

'Klimaatdoel 2030 is theoretisch haalbaar'

Is de Nederlandse economie in 2050 klimaatneutraal? Volgens een rapport van ABN AMRO niet....

Zelfhulpstappenplan: bevat mijn verpakking wel of geen plastic?

Het is soms lastig te bepalen of een verpakking plastic bevat volgens de Regeling Kunststo...

Warm en koud

In de fiscaliteit komen wij, net als in de bakkerij, ook warm en koud tegen, zoals warme g...

Gouden bekroning voor ‘Impeerium’

Met een keizerlijke hoofdrol voor de peer in zijn ijscreatie Impeerium won Gijs Kennis de ...