PREMIUM
ONDERNEMEN | Klanten zelf ijs uit de ijsmachine laten tappen, diverse toppings laten kiezen en zelf laten opscheppen? Menig ondernemer zal de nodige beren op de weg zien. Maar Frances Steenkamp en Robert Brouwer van TumTum IJs in Den Bosch durven het aan. “Mensen zijn netter dan je denkt.”
Snoeperij TumTum in de Ridderstraat is ‘sinds Bossche heugenis’ een begrip in de stad. Twintig jaar geleden namen Frances Steenkamp en Robert Brouwer de snoepwinkel over en sindsdien runnen ze deze met heel veel plezier. “De winkel heeft een nostalgische sfeer”, vindt Frances. “Als je binnenkomt, klingelt het belletje bij de deur en er hangen oude chocoladevormen en houten koekvormen aan de muur.”
Meer dan vijfhonderd soorten drop en snoepjes staan in glazen potten op de planken uitgestald: winegums, Engelse drop of zoethout en ouderwetse soorten zoals anijsbabbels, kaneelkussentjes of duimdrop. “Kiezen wat jij het lekkerste vindt, is bij ons heel gewoon. Ook als je er van elk snoepje één wilt, dat is bij ons geen probleem.”