Gemeenten kunnen voortaan zelf bepalen of en hoe vaak de winkels binnen hun grenzen op zondag open mogen. De initiatiefwet hiervoor van D66 en GroenLinks koerste dinsdag in de Eerste Kamer naar een meerderheid, doordat VVD en PvdA in de Senaat er ook wel wat… Lees verder →
NEDERWEERT – IJssalon Florence in Nederweert heeft dit jaar een nieuwe creatie op de kaart staan: de dr. Joe-Hoe ijscoupe. Omdat er vast kinderen zijn die deze lekkere ijscoupe willen proeven, heeft de ijssalon een speciale actie op vrijdag 17 mei tijdens het Lentefestijn in… Lees verder →
DEN HAAG – Aromas’s die afkomstig zijn van dieren hoeven niet apart te worden vermeld. Castoreum-extract (ook wel bevergeil genoemd) mag dus worden aangeduid als ‘aroma’. Dat antwoordt minister Schippers van Volksgezondheid op Kamervragen van Marianne Thieme van de PvdD. Wanneer meer dan 95 procent van… Lees verder →
WAGENINGEN – Het IJscentrum is nog steeds op zoek naar een nieuwe voorzitter, die de taken van SVH Meesterijsbereider Luc Blok over kan nemen. Blok legt zijn taken neer als voorzitter door de uitbreiding van zijn activiteiten in zijn bedrijf, IJssalon Luciano in Wassenaar. De… Lees verder →
PORT SHEPSTONE – Stichting Ice for Africa is op zoek naar een gulle ijsbereider of ijsmachineleverancier die een pasteuriseerketel wil doneren. De ketel, met bij voorkeur een inhoud van 60 liter, wordt gebruikt in de ijskeuken van de St. Martin de Porres school in Port… Lees verder →
AMSTERDAM – Donderdag 9 mei opende de IJsboutique aan het Cornelis Schuytplein in Amterdam. De twee vrolijke meiden Pebbles en Sammy runnen de ijssalon die dagelijks van 12.00 tot 22.00 uur dagvers ijs biedt, dat betrokken wordt van IJssalon Luciano in Wassenaar. Na het proeven… Lees verder →
RIMINI – Het wereldkampioenschap voor barista’s, dat dit jaar van 23 tot en met 26 mei plaatsvindt in het Australische Melbourne, vindt volgend jaar in juni plaats in de Rimini Fiera in Rimini, Italië. Dat meldde de organisatie van Sigep tijdens een persconferentie, gisteren in… Lees verder →
RIMINI – De standruimte van de 35e editie van Sigep, internationale vakbeurs voor de ambachtelijke ijs-, banket- en bakkerijsector, is nu al voor 50 procent volgeboekt. Dat melden de voorzitter van Rimini Fiera, Lorenzo Cagnoni, en afdelingsmanager Patrizia Cecchi tijdens de presentatie van de plannen… Lees verder →
VALENCIA – Een nieuw trendy concept uit Valencia: Fruitone. Deze blokjes in Pantone-kleuren bestaan uit fruitpasta en witte chocolade. Het is een idee van twee jonge vertegenwoordigers van het Banketbakkersgilde (Miguel Angel Señorís and Manolo Angresola) in Valencia (Spanje) en de creatief directeur van Sanserif… Lees verder →
DEN HAAG – De Alliantie Verduurzaming Voedsel en het ministerie van Economische Zaken organiseren op 21 mei de conferentie ‘Nog Houdbaar?’ over voedselverspilling. De conferentie vindt plaats bij het Ministerie van Economische Zaken in de Vegenzaal aan de Bezuidenhoutseweg 73 in Den Haag. Wetenschap, media,… Lees verder →
