FLUITENBERG – Het zijn drukke tijden bij de biologische melkveehouderij Hoeve Sonneclaer. Het ambachtelijke biologische ijs van Sonneclaer wordt sinds dit jaar namelijk landelijk verspreid. Dat meldt Biojournaal.nl. “We brengen het ijs inmiddels door heel Nederland rond. We bezorgen één keer per maand aan onze… Lees verder →
WAGENINGEN – Nederland is 48 ijsbereiders rijker. In Hotel De Nieuwe Wereld was maandag 10 juni het merendeel van de cursisten aanwezig om het felbegeerde diploma in ontvangst te nemen. “Met het diploma heb je slechts de theorie op zak. Het echte ijsbereiden leer je… Lees verder →
EIBERGEN - Gelateria Piaceri in Eibergen heeft een bijzonder kunstwerk voor de zaak staan. Kunstenares Florentien Kloosterman kreeg van de eigenaar – Marcus Föller – de opdracht om een mooie ijsco te maken. Ze is weken bezig geweest met de bollen ijs en het hoorntje. “Normaal koop je… Lees verder →
WAGENINGEN – Jacques Vos is voorlopig de nieuwe voorzitter van het IJscentrum. Dat werd maandag 10 juni bekendgemaakt tijdens de jaarvergadering van de partners van het IJscentrum. Vos neemt daarmee de taken over van SVH Meesterijsbereider Luc Blok, die de functie na drie jaar naast… Lees verder →
WAGENINGEN – J.S. Polak Koninklijke Specerijenmaalderij is per 1 juli aangesteld als partner van het IJscentrum. Tijdens de partnervergadering, die op 10 juni plaatsvond in Hotel de Nieuwe Wereld in Wageningen, werd dit officieel bekendgemaakt. Het bedrijf uit Steenwijk liet in 2012 al weten interesse… Lees verder →
WAGENINGEN – De briefingsmiddag die eind 2012 voor de IJsVak-Wedstrijden Gouden IJsspatel en Gouden IJscreatie werd gehouden, is zeer goed bevallen. Dat meldt voorzitter van de wedstrijdcommissie Paul Zirkzee. Hij laat weten dat ook voor de wedstrijden die begin 2013 plaatsvinden, een speciale kennismiddag wordt… Lees verder →
WAGENINGEN – De smaak waar het tijdens de IJsVak-Wedstrijden 2014 De Gouden IJsspatel en de Gouden IJscreatie om draait, is passievrucht. Dat bevestigt voorzitter van de wedstrijdcommissie Paul Zirkzee vanmiddag tijdens de diploma-uitreiking op het IJscentrum in Wageningen. De exotische vrucht, die ook wel onder… Lees verder →
ZOETERMEER – Het bestuur van SVH heeft John Meuffels aangesteld als directeur om leiding te geven aan de organisatie waarbinnen moet worden vastgesteld welke producten en diensten nog toekomst hebben. Tot zijn opdracht behoort ook het in kaart brengen en uitvoering geven aan de personele… Lees verder →
WAGENINGEN – Bijna vier op de tien Nederlanders hebben minder vertrouwen in voedselproducten dan een jaar geleden. Zij noemen de verschillende voedselfraudezaken als een belangrijke oorzaak voor dit afgenomen vertrouwen. Voor de overige consumenten is het vertrouwen gelijk gebleven. Men denkt dat drie op de… Lees verder →
VENLO – In Noord-Limburg kleuren de aardbeienvelden langzaam maar zeker rood. Regio Venlo, Hoofdstad van de Smaak 2013 brengt deze maand een ode aan de aardbei en dwingt daarmee de zomer af. Zo simpel is het. Want die aardbei, zo rijk aan vitamine C en… Lees verder →
